Des recettes dépaysantes issues de la cuisine sud-africaine

Name: Des recettes dépaysantes issues de la cuisine sud-africaine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine sud-africaine

La cuisine sud-africaine est un mélange d'inspirations africaines et européennes. Photo par roelofbeukes

La cuisine sud-africaine est une cuisine délicieusement métissée qui s'inspire de celle des peuples autochtones, des colons, esclaves et immigrants. Le barbecue, appelé braai en Afrikaans, y est roi. Plus généralement, la viande est omniprésente dans la cuisine sud-africaine et de très bonne qualité.

Bobotie, poulet aux arachides, crunchies et chakalaka... Impossible de résister à cette cuisine qui nous promet une évasion gourmande des plus réjouissantes.

Dernières recettes de cuisine sud-africaine et de tourte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sud-africaine et de tourte qui changent !

Hoenderpastei

196 flavors

L'hoenderpastei est une tourte de poulet recouverte d'une pâte brisée, et composée de légumes, œufs durs et de tranches de jambon. Il s'agit d'une recette emblématique de l’Afrique du Sud mais avec des influences britanniques et néerlandaises.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Foncer

Menon

Cuisine camerounaise

Cuisine du Maghreb

Cuisine égyptienne

Ragoût de viande servi sur galette de teff

Cuisine éthiopienne

Cuisine ivoirienne

Cuisine malgache

Cuisine malienne

Cuisine mauricienne

Cuisine sénégalaise

Cuisine soudanaise

Mafé

D'autres recettes avec aussi...

abricots achards agneau ail amandes barbecue beignets biscuits boeuf bouchées cacahuètes cannelle caramel cardamome carottes céréales chutney citron coriandre curcuma curry dessert épices gâteau gratin grillades hachis haricots jambon lait lentilles oeuf oignons pain pancakes piment poivre poivrons polenta poulet riz roulé sablés sandwich sauce tarte tomates tourte viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine sud-africaine et toutes les recettes de tourte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petites tourtes aux champignons et confit de canard

Les petits secrets de lolo

Quand on aime le confit de canard, on peut le déguster avec des pommes salardaises, en parmentier ou comme ici en petites tourtes avec champignons. C'est délicieux, ça présente bien et c'est simple à préparer alors on peut retenir cette idée pour les fêtes !